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【カップでパウンドケーキ】

2013.11.03 08:12|おやつ
先日、主人のお母さんから
無花果のジャムをいただきました。

パンに塗って食べたり
ヨーグルトに入れて食べたり。

とってもとってもたくさん、
ジャム瓶に入れたら10本はあるかも…
という量をジップロックにまとめて
冷凍してあるものをいただいて。

やむをえず一気に解凍したので
食べても食べてもなかなか減らず。

しかも、私以外の家族、
朝食はごはん派なので、
消費の仕方も悩むところ。


せっかく頂いたものなので
いろいろな食べ方で
最後までおいしく頂きたいなぁと
思いまして、
無花果ジャムのパウンドケーキを
作ることにしました。

がしかし、
オーブンを予熱していると
もくもくと煙が…。
どうやらオーブン機能が壊れてしまったようです。

なので、しょうがなく
オーブントースターで代用。

パウンドケーキ型を入れると
キツキツだったので
カップにうつし、
焦げないようにアルミホイルをのせながら
焼きました。

どうにかできたのがこちら↓

PB011047.jpg


無花果味のカップパウンドケーキ。

これなら
おやつにもデザートにも
おいしく食べられます♪


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