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【ジョージアCAFE コーヒーサロンに参加しました】

2016.03.17 18:30|Esse
先日、ESSEさんのご招待で
ジョージアCAFE コーヒーサロンに参加してきました。

P2180993.jpg

白金台の八芳園にて!
この頃は満開の河津桜が素敵でした。


P2180979.jpg


コーヒーは私も主人もほぼ毎日飲みますが
ホットはドリップコーヒー、アイスはボトルコーヒーで
飲むことが多いです。

そして、たまにはカフェで
おいしいコーヒーをのんびり味わいながら
飲むのも好きです。


今回は、ゲストにコーヒーが大好きという久保純子さんを
お招きして楽しいトークを交えながら、
ジョージアから発売された新商品ティーバッグのコーヒーを
味わいました。

P2181000.jpg

はじめに、ウェルカムデザートの
八芳園シェフ特製 フィナンシェとブラウニーと一緒に。

コーヒーはあまいものにもほろ苦いものにも
合って、ほっと一息つけますよね。

今回いただいたのは新発売の
ジョージアカフェ コーヒーバッグ。
バッグにはいったコーヒーです。
深入りブレンドとマイルドブレンドの2種類があります。

パックを開けるとすでにいい香り~!
ドリップコーヒーの豆に比べてたっぷりコーヒーが
入っています。

カップにコーヒーバッグを入れてから
熱湯を注ぎます。
カップの中でバッグを5回ふります。
1分してから、さらに5回ふっったら
できあがりです。

cafe.jpg


商品開発にあたっては
コーヒー豆をバッグでおいしくいただけるよう
たび重なる試行錯誤があったそうです。
コーヒーの味や香りに影響がある
豆の種類や焙煎度、粒の大きさ
バッグのメッシュに至るまで。。。

P2181017.jpg


これからの季節水だしでアイスコーヒーにしたり、
濃い目に入れてカフェオレにしたり、
バッグなので手軽にいろいろ使えます。

これなら、アウトドアなどの出先でも
淹れたてコーヒーが味わえますね!

ドリップと違って、コーヒー豆を蒸らしてから
あふれないように少しずつお湯を入れて
粉がこぼれないように・・・
という手間がなくおいしいコーヒーを味わえるのも
うれしいところです。

タッチ&トライで試飲させていただく時に
それぞれに合うスィーツと一緒にいただきました。

深入りブレンドと一緒に味わったのは、
八芳園特製・ムースショコラのフランボワーズタルト

P2181041.jpg

深入りブレンドは
コーヒーにコクがあり、
しっかりとした主張がある感じで
濃い味のチョコ系のスィーツによく合います。

そして、マイルドブレンドと一緒に味わったのは、
八芳園特製・グリオットチェリーのクラフティ

P2181043.jpg

マイルドブレンドは
ふんわりいい香りが特徴で
スィーツの甘さをじゃましないさらっとした苦さが
おいしかったです。
フルーティーなスィーツによく合います。

帰りに河津桜の写真を撮っていると、
ドアマンの方が詳しく説明してくれました。
ソメイヨシノなど庭園には4種類の桜があり、
これからの季節は順に色付いていくそうです。

今年は桜の開花が例年より早そうですね。

タンブラーに入れたお湯とコーヒーバッグを持って
お花見を眺めながら、淹れたてコーヒーを味わうのも
いいかもしれませんね。

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